Υλικά:
• Ένα κιλό κουκιά
• Δυο κρεμμύδια
• Ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
• Ένα μάτσο άνηθο
• Λίγη ζάχαρη, λίγο αλάτι
• Ένα ποτήρι Club Natura ελαιόλαδο


Καθαρίζουμε τα κουκιά, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο. Προσθέστε τα κουκιά, την ζάχαρη, το αλάτι. Όταν τα κουκιά είναι σχεδόν βρασμένα βάζετε τα φρέσκα, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και χαμηλώστε την φωτιά.

Αυτή η συνταγή είναι τυπική για το Αιγαίο.
Καλή όρεξη.